L’apiculteur

La production du miel et de la cire a de tout temps constitué une occupation subsidiaire appréciable chez le paysan landais, d'autant que la bruyère erica cinerea très mellifère et très abondante dans les Landes forestières, favorisait grandement l’apiculture.
Dès 1880, celle-ci prend un essor prodigieux. Le temps héroïque où l’apiculteur landais bricolait à ses "bournacs" (ruches) était révolu, en attendant que la ruche standard révolutionne l'apiculture et que la science naturelle apporte des données nouvelles.
L’apiculture landaise suivit le progrès. En 1930, il y eut quelques producteurs qui possédaient de 800 à 1 000 ruches.